Miltä näyttää kestävä tulevaisuus puutarhatuotannon opiskelijoiden silmin?
Keudan Saaren tarhurit -osuuskunnan opiskelijat esittelevät konkreettisia keinoja, joilla puutarhatuotannossa voidaan edistää ekologista ja taloudellista kestävyyttä. Esimerkiksi täsmälannoitus, viljelykierto, orgaaniset katteet sekä tuotannon mitoittaminen kysynnän mukaan vähentävät kuormitusta ja hävikkiä. Kestävää työtä kannattelevat myös kotimaisuuden arvostus, alan uudistaminen ja halu tehdä oikein. Lukemalla artikkelin tutustut niihin moniin tapoihin, joilla viljelijän ammattiosaaminen vahvistaa kotimaista ruokatuotantoa, voimistaa paikallisyhteisöä ja rakentaa kestävää tulevaisuutta.
Mitkä ovat keinojamme edistää kestävyyttä?
Viljelykierto – luonnon omaa kiertotaloutta
Viljelykierron avulla maaperä pysyy elinvoimaisena ja tautipaine vähenee luonnollisesti. Se on pitkän aikavälin investointi maaperän terveyteen ja tuotannon jatkuvuuteen – periaate, jota myös laajemmat kestävän kehityksen ohjelmat korostavat vastuullisen toiminnan perustana.
Täsmälannoitus – tarkkuutta, laatua ja ympäristöhyötyjä
Täsmälannoitus vähentää ravinnekuormitusta ja optimoi kasvuston tarpeet. Se on konkreettinen esimerkki siitä, miten teknologia ja ammattitaito yhdessä tukevat kestävää luonnonvarojen käyttöä. Samalla se parantaa satotuloksia ja tukee alan taloudellista kestävyyttä.
Orgaaniset katteet – kosteudenhallintaa ja maaperän hyvinvointia
Orgaaniset katteet sitovat kosteutta, vähentävät rikkakasveja ja lisäävät maaperän humusta. Ne tukevat ekologista kestävyyttä pienentämällä kemiallisten torjunta-aineiden tarvetta ja vahvistamalla luonnon omaa toimintakykyä.
Tarjonnan ja kysynnän yhteensovittaminen
Kun tuotanto mitoitetaan kysynnän mukaan, vältetään ylijäämiä ja hävikkiä. Tämä on keskeinen periaate kestävissä ruokajärjestelmissä ja taloudellisessa kestävyydessä.
Kustannustehokas koneiden ja laitteiden käyttö
Koneiden oikea käyttö, huolto ja energiatehokkuus vähentävät ympäristökuormaa ja säästävät kustannuksia. Digitaaliset ratkaisut ja modernit työvälineet tukevat tätä – esimerkiksi koulutussektorilla saavutettavuus ja digitaalisuus ovat jo osa kestävän toiminnan rakenteita.
Kotimaisten kantojen ja kestävien lajien suosiminen
Kotimaiset ja kestävät lajikkeet ovat sopeutuneet paikallisiin oloihin, ja niiden viljely tukee luonnon monimuotoisuutta, ruokaturvaa ja huoltovarmuutta. Se on osa pitkäjänteistä vastuullisuustyötä, joka näkyy myös kansallisissa ja alueellisissa strategioissa.
Mikä motivoi ammattilaisia rakentamaan kestävää tulevaisuutta?
Kotimaisuuden arvostus ja omavaraisuuden vahvistaminen
Meitä motivoi nähdä oman työnsä konkreettinen vaikutus: kotimaisen ruoan arvostuksen kasvu, omavaraisuus ja oma sato vahvistavat tunnetta siitä, että työ on merkityksellistä ja yhteiskunnallisesti tärkeää.
Puhdas suomalainen ruoka – ylpeyden ja vastuun lähde
Mahdollisuus tuottaa puhdasta, laadukasta ja jäljitettävää ruokaa on monelle arvo sinänsä.
Työpaikkojen luominen Suomeen
Kestävästi toimiva ala työllistää laajasti. Paikallisissa yhteisöissä tämä lisää hyvinvointia ja yhteisöllisyyttä.
Suomen tuominen maailman kartalle
Me osuuskuntalaisina haluaisimme olla esimerkkejä puhtaan teknologian, vastuullisen tuotannon ja korkean laadun osalta. Kestävä tuotanto ja sen näkyvyys jopa kansainvälisesti koetaan ylpeyden aiheeksi.
Vanhojen toimintamallien uudistaminen
Muutos kohti kestäviä ratkaisuja näkyy arjen innovaatioina – niin opetuksessa, viljelyssä kuin tuotantotavoissa. Uudistuminen ja jatkuva kehittäminen ovat myös osa modernin oppilaitoksen strategiaa.
Lapsille puhdasta ruokaa ja elinkeinon jatkuvuutta
Moni kokee tekevänsä työtä tulevien sukupolvien hyväksi. Mahdollisuus tarjota lapsille puhdasta kotimaista ruokaa ja varmistaa alan elinvoimaisuus motivoi syvästi.
Hyvä omatunto – tunne, että tekee oikein
Kestävien valintojen tekeminen tuo työn imua ja eettistä tyytyväisyyttä. Kun toimintaa ohjaavat selkeät tavoitteet ja arvot, työn mielekkyys vahvistuu
Tiedon jakaminen ja verkostoituminen
Ammattilaiset haluavat jakaa osaamistaan ja oppia toisiltaan. Verkostoissa syntyy ratkaisuja, joilla koko ala voi kehittyä. Tätä tukevat myös erilaiset koulutukset ja työpajat, joissa päivitetään kestävän kehityksen osaamista ja yhteisiä toimintamalleja.
Yhteenvetona voidaan todeta, että kestävä kehitys ei ole yksittäinen teko, vaan jatkuva prosessi – oppimista, kokeilua ja vastuullisia valintoja. Viljelijät edistävät kestävyyttä konkreettisilla toimilla, mutta heitä motivoi ennen kaikkea tunne merkityksellisyydestä: siitä, että oma työ rakentaa parempaa tulevaisuutta.
Haastattelu: Puutarhatuotannon opettaja Jenni Päivähonka, Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä Keuda
Haastateltavat: Keudan Saaren tarhurit -osuuskunnan opiskelijat
Valtakunnallista ammattiosaamisen päivää vietetään 30.1. Ammattiosaamisen päivän kunniaksi Kartalla - På Kartan -kestävyysverkosto tekee koko viikon näkyväksi kestävän tulevaisuuden ammattilaisia ja ammattiosaamista.