Viljelijän ammattiosaaminen vahvistaa kotimaista ruokatuotantoa
Miltä näyttää kestävä tulevaisuus puutarhatuotannon opiskelijoiden silmin? Keudan Saaren tarhurit -osuuskunnan opiskelijat esittelevät konkreettisia keinoja, joilla puutarhatuotannossa voidaan edistää ekologista ja taloudellista kestävyyttä. Esimerkiksi täsmälannoitus, viljelykierto, orgaaniset katteet sekä tuotannon mitoittaminen kysynnän mukaan vähentävät kuormitusta ja hävikkiä. Kestävää työtä kannattelevat…